När jag är superhungrig och inte riktigt sådär jättesugen på att slänga ihop något fancypancy blir det oftast en av mina absoluta snabbmatsfavvisar istället. Jag blandar bara kokt pasta med en klick pesto utblandat i matlagningsgrädde eller crème fraîche och så lite salt och, voila, världens enklaste och godaste pasta.

 

Toppat med lite riven ost eller hackade valnötter/pinjenötter så blir det verkligen perfekt. Tar ingen tid alls och är mycket MYCKET godare än pasta och ketchup.