Lax i micro
Är verkligen inte på min starkaste sida idag alltså. Började dagen med att missa mitt barnmorskebesök och sedan har dagen sniglat sig fram sen dess. Tom är hemma och är sjuk och jag mår allmänt skit.. Vilken underbar dag!
Blev så sjukt hungrig tillslut att jag helt enkelt var tvungen att äta något men kunde verkligen inte förmå mig själv att ställa mig och laga nått avancerat precis. Det fick bli en färdig matlåda till lunch och till middag prövade jag något nytt: Lax i micro. Ser kanske inte mycket ut för världen men det funkade faktiskt förvånansvärt bra och gott blev det. Fryst lax med citronpeppar och salt i micron i 3 minuter serverat med en go sallad. Slukades i ett naffs kan jag säga. Ett tips till er andra tröttisar ;)
Nu ska jag återgå till att tycka synd om mig själv och krypa in under en filt i soffan!!